Política de Privacidad
Última actualización: 26 de septiembre de 2026 · Versión 1.0
Dolce Bite es una pastelería artesanal de Miami, operada por Maru Creations LLC (en adelante, «Dolce Bite», «nosotros»). Esta política explica qué datos recogemos a través de dolcebite.com y de WhatsApp, para qué los usamos y con quién los compartimos. Está escrita en lenguaje claro a propósito.
Quién es responsable
La responsable del tratamiento es Maru Creations LLC. Para cualquier consulta sobre tus datos, escribe a hello@dolcebite.com.
Qué datos recogemos
| Cuándo | Qué incluye |
|---|---|
| Formulario de cotización | Nombre, teléfono, correo (opcional), tipo y fecha del evento, número de invitados, dirección si eliges entrega, y los detalles que escribas sobre tu pedido. |
| Lo que nos escribes, tu número y las fotos de referencia que nos mandes. | |
| Tu pedido | Productos, fechas, precios y el registro de tus pagos. No guardamos los datos de tu tarjeta: los cobros con tarjeta los procesa un proveedor de pagos y nosotros solo vemos que el pago se hizo. |
| Fotos de tu pastel | Las fotografías que tomamos de los pasteles que hacemos. Solo se publican con tu permiso (ver más abajo). |
| Navegación en la web | Estadísticas anónimas de Google Analytics: páginas vistas, de dónde llegó la visita, tipo de dispositivo. No incluyen tu nombre ni lo que escribes en el formulario. |
Para qué usamos los datos
- Para responder tu solicitud, cotizarte y coordinar el diseño, la entrega o el retiro de tu pedido.
- Para recordarte fechas del pedido y avisarte cuando esté listo.
- Para pedirte, después de la entrega, una reseña o el permiso para publicar la foto de tu pastel. Siempre puedes decir que no.
- Para entender qué partes de la web se usan y de dónde llegan las visitas, con estadísticas agregadas.
- Para cumplir obligaciones legales y contables cuando corresponda.
No vendemos tus datos. No los compartimos con anunciantes. No te enviamos publicidad por correo ni te agregamos a listas de marketing.
Fotos y publicaciones
Publicamos la foto de tu pastel en nuestra web o en redes sociales solo si nos das permiso. Nunca publicamos caras de clientes ni de invitados, ni los nombres de los niños que aparecen en un pastel: si el pastel lleva un nombre, lo retiramos de la imagen antes de publicarla.
Si en algún momento quieres que retiremos una foto ya publicada, escríbenos y la quitamos.
Con quién los compartimos
Trabajamos con un grupo reducido de proveedores que procesan datos por nuestra cuenta y solo para prestarte el servicio:
- Trovaki, el sistema con el que gestionamos solicitudes, clientes y pedidos. Es donde se guarda lo que escribes en el formulario. Sus servidores están en Estados Unidos.
- WhatsApp (Meta), para conversar contigo. Los mensajes se rigen además por la política de privacidad de WhatsApp.
- Google, por Google Analytics en la web (estadísticas) y por el perfil del negocio en Google Maps.
- Netlify, que aloja dolcebite.com.
- Un proveedor de pagos, cuando eliges pagar con tarjeta.
No compartimos tus datos con nadie más. Podemos revelar información si la ley nos obliga o si es necesario para proteger derechos o la seguridad de las personas.
Cookies y estadísticas
dolcebite.com usa Google Analytics, que coloca cookies (como _ga) para contar visitas y saber de qué canal llegan. No usamos píxeles de publicidad ni cookies de anunciantes. Puedes bloquear estas cookies desde la configuración de tu navegador o con el complemento de inhabilitación de Google Analytics; la web funciona igual sin ellas.
Dónde se almacenan
Tus datos se almacenan en Estados Unidos. Si nos escribes desde otro país, tu información se transfiere a Estados Unidos y se trata allí.
Cuánto tiempo los conservamos
- Las solicitudes que no se convierten en pedido se eliminan a los 12 meses.
- Los datos de los pedidos se conservan mientras seas cliente y el tiempo que exija la ley para los registros contables.
- Las conversaciones de WhatsApp se conservan en nuestro teléfono como cualquier chat; puedes pedirnos que borremos la tuya.
Puedes pedirnos la eliminación anticipada escribiendo a hello@dolcebite.com.
Cómo los protegemos
- Todo el tráfico de la web viaja cifrado (HTTPS).
- El sistema de pedidos exige usuario y contraseña, y solo accede a él el equipo de Dolce Bite.
- Las fotos de referencia que nos envías se guardan en almacenamiento privado, no en una carpeta pública.
Ningún sistema es infalible. Si detectamos un incidente que afecte a tus datos, te lo comunicaremos.
Tus derechos
Puedes pedirnos:
- Acceder a la información que tenemos de ti.
- Corregirla si es inexacta.
- Eliminarla, salvo lo que debamos conservar por ley.
- Retirar el permiso para publicar una foto.
Escríbenos a hello@dolcebite.com o por WhatsApp. Respondemos en un plazo razonable y sin costo.
Si resides en California, la ley te reconoce el derecho a saber qué información recogemos, a pedir su eliminación o corrección, y a no ser discriminado por ejercer esos derechos. No vendemos ni compartimos información personal en el sentido que esa ley define.
Menores
Hacemos pasteles para fiestas de niños, pero quien nos contrata es un adulto. dolcebite.com no está dirigido a menores de 13 años y no recogemos sus datos a sabiendas. Si crees que un menor nos ha proporcionado información, escríbenos y la eliminaremos.
Cambios en esta política
Si cambiamos algo relevante, actualizaremos la fecha del encabezado. La versión vigente es siempre la que está publicada en esta página.
Contacto
Dolce Bite · Maru Creations LLC
Miami, Florida
hello@dolcebite.com
Privacy Policy
Last updated: September 26, 2026 · Version 1.0
Dolce Bite is an artisan bakery in Miami, operated by Maru Creations LLC ("Dolce Bite", "we"). This policy explains what data we collect through dolcebite.com and WhatsApp, what we use it for, and who we share it with. It is written in plain language on purpose.
Who is responsible
The data controller is Maru Creations LLC. For any question about your data, write to hello@dolcebite.com.
What data we collect
| When | What it includes |
|---|---|
| Quote form | Name, phone, email (optional), event type and date, number of guests, delivery address if you choose delivery, and the details you write about your order. |
| What you write to us, your number, and any reference photos you send. | |
| Your order | Products, dates, prices and a record of your payments. We do not store your card details: card payments are processed by a payment provider and we only see that the payment went through. |
| Photos of your cake | The photographs we take of the cakes we make. They are published only with your permission (see below). |
| Website browsing | Anonymous Google Analytics statistics: pages viewed, where the visit came from, device type. They do not include your name or what you type in the form. |
Why we use the data
- To answer your request, quote your cake, and coordinate the design, delivery or pickup of your order.
- To remind you of order dates and let you know when it is ready.
- To ask you, after delivery, for a review or for permission to publish a photo of your cake. You can always say no.
- To understand which parts of the website are used and where visits come from, using aggregated statistics.
- To meet legal and accounting obligations where they apply.
We do not sell your data. We do not share it with advertisers. We do not send you marketing emails or add you to mailing lists.
Photos and social media
We publish a photo of your cake on our website or social media only if you give us permission. We never publish the faces of customers or guests, nor the names of children that appear on a cake: if the cake carries a name, we remove it from the image before publishing.
If at any point you want us to take down a photo we already published, write to us and we will remove it.
Who we share it with
We work with a small group of providers that process data on our behalf and only to serve you:
- Trovaki, the system we use to manage requests, customers and orders. It is where what you write in the form is stored. Its servers are in the United States.
- WhatsApp (Meta), to talk with you. Messages are also governed by WhatsApp's own privacy policy.
- Google, for Google Analytics on the website (statistics) and for our business profile on Google Maps.
- Netlify, which hosts dolcebite.com.
- A payment provider, when you choose to pay by card.
We do not share your data with anyone else. We may disclose information if the law requires it or if it is necessary to protect rights or people's safety.
Cookies and statistics
dolcebite.com uses Google Analytics, which sets cookies (such as _ga) to count visits and learn which channel they come from. We use no advertising pixels and no advertiser cookies. You can block these cookies in your browser settings or with the Google Analytics opt-out add-on; the website works the same without them.
Where it is stored
Your data is stored in the United States. If you write to us from another country, your information is transferred to and processed in the United States.
How long we keep it
- Requests that do not become an order are deleted after 12 months.
- Order data is kept while you are a customer and for as long as the law requires for accounting records.
- WhatsApp conversations stay on our phone like any chat; you can ask us to delete yours.
You can request earlier deletion by writing to hello@dolcebite.com.
How we protect it
- All website traffic is encrypted (HTTPS).
- The order system requires a username and password, and only the Dolce Bite team has access to it.
- Reference photos you send us are kept in private storage, not in a public folder.
No system is infallible. If we detect an incident affecting your data, we will let you know.
Your rights
You can ask us to:
- Access the information we hold about you.
- Correct it if it is inaccurate.
- Delete it, except what we must keep by law.
- Withdraw permission to publish a photo.
Write to hello@dolcebite.com or message us on WhatsApp. We respond within a reasonable time and at no cost.
If you live in California, the law gives you the right to know what information we collect, to request its deletion or correction, and not to be discriminated against for exercising those rights. We do not sell or share personal information in the sense that law defines.
Children
We make cakes for children's parties, but the person who hires us is an adult. dolcebite.com is not directed at children under 13 and we do not knowingly collect their data. If you believe a child has given us information, write to us and we will delete it.
Changes to this policy
If we change something relevant, we will update the date in the header. The current version is always the one published on this page.
Contact
Dolce Bite · Maru Creations LLC
Miami, Florida
hello@dolcebite.com